វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ចានអាហារសម្រាប់ធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់

ម្សៅមេឡាមីន គឺជាវត្ថុធាតុដើមម្សៅដែលផលិតចេញពីសមាសធាតុមេឡាមីន ដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការផលិតជ័រមេឡាមីន និងផលិតផលផ្លាស្ទិចផ្សេងៗទៀត។ នៅពេលផលិតសម្ភារៈប្រើប្រាស់លើតុមេឡាមីន ម្សៅមេឡាមីនពីរប្រភេទសំខាន់ៗដែលប្រើគឺ UMC (សមាសធាតុ​មេឡាមីន​អ៊ុយរ៉េ) និង MMC (សមាសធាតុ​ផ្សិត​មេឡាមីន)។ ម្សៅមេឡាមីនទាំងពីរប្រភេទនេះមានលក្ខណៈខុសៗគ្នានៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិ និងការប្រើប្រាស់របស់វា ដែលប្រភេទនីមួយៗសមស្របទៅនឹងតម្រូវការផលិតកម្មជាក់លាក់។

សាកលវិទ្យាល័យ​យូអឹមស៊ី (សមាសធាតុមេឡាមីនអ៊ុយរ៉េ) :A1 មានផ្ទុកជ័រអ៊ុយរ៉េ-ហ្វ័រម៉ាល់ដេអ៊ីត។ វាមានភាពធន់នឹងកំដៅ 80℃។

MMC(សមាសធាតុផ្សិតមេឡាមីន)：A5 មានផ្ទុកជ័រមេឡាមីន-ហ្វ័រម៉ាល់ដេអ៊ីត។ វាមានភាពធន់នឹងកំដៅ 120℃ និងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងម្ហូបអាហារ និងសម្ភារៈប្រើប្រាស់លើតុ។ សម្រាប់សម្ភារៈប្រើប្រាស់លើតុ (ដូចជាចាន និងចាន)។

ការប្រើប្រាស់ផលិតផល:

មេឡាមីនម្សៅត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងវិស័យផ្សេងៗដោយសារតែលក្ខណៈរបស់វាដូចជាភាពធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ភាពរឹងខ្ពស់ និងងាយស្រួលសម្អាត។ ខាងក្រោមនេះគឺជាប្រភេទកម្មវិធីសំខាន់ៗ និងសេណារីយ៉ូកម្មវិធីជាក់លាក់របស់វា៖

សម្ភារៈសម្រាប់រៀបចំម្ហូបអាហារ (ការប្រើប្រាស់ស្នូល)：

លីត្រចាន​ធ្វើ​ពី​ប៉សឺឡែន​ក្លែងក្លាយ

ផលិតផល៖ ចាន ចាន ពែង ចង្កឹះ សម្ភារៈ​បរិភោគ​អាហារ​របស់​កុមារ (មាន​រូប​គំនូរជីវចល)។

គុណសម្បត្តិ៖

១.វាមើលទៅដូចជាប៉សឺឡែន ប៉ុន្តែវាធន់នឹងការធ្លាក់ និងស្រាលជាង (ស័ក្តិសមសម្រាប់យកទៅញ៉ាំខាងក្រៅ និងសម្រាប់កុមារ)។

២.វាអាចត្រូវបានកំដៅដោយមីក្រូវ៉េវរយៈពេលខ្លី (≤ 3 នាទី ជៀសវាងប្រេងដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់)។

លីត្រសម្ភារៈ​សម្រាប់​ធ្វើ​ម្ហូប​ពាណិជ្ជកម្ម

ផលិតផល៖ ចានសណ្ឋាគារ ថាសភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័ស សម្ភារៈសម្រាប់យន្តហោះ (ដែលមានតម្រូវការធន់នឹងអណ្តាតភ្លើងខ្ពស់)។

ការរចនាពិសេស

ចំណាំ៖ អត្ថបទដើមមានតួអក្សរចិនមួយចំនួនដែលមិនអាចបកប្រែដោយផ្ទាល់ទៅជាភាសាអង់គ្លេសបាន។ តួអក្សរទាំងនេះត្រូវបានរក្សាទុកដូចដែលវាមាននៅក្នុងការបកប្រែចុងក្រោយ។ ពែងពីរជាន់ប្រឆាំងនឹងការកោស ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលអាចដាក់ជង់គ្នាបាន (សន្សំសំចៃទំហំ)។