សមាសធាតុផ្សិតមេឡាមីនវត្ថុធាតុដើមចម្រុះពណ៌សម្រាប់ផលិតផលមេឡាមីន
ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតផល
ដំណើរការផលិតពី "ម្សៅវត្ថុធាតុដើម" រហូតដល់ "សម្ភារៈធ្វើម្ហូបដែលផលិតរួច"
ម្សៅវត្ថុធាតុដើម → ថ្លឹងទម្ងន់ → ដាក់ក្នុងផ្សិត → សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ (ប្រហែល 150-180 ℃) → សម្ពាធខ្ពស់ (ប្រហែលសម្ពាធរាប់ពាន់តោន) → ការរក្សាសម្ពាធ និងការស្ងួតរយៈពេលជាច្រើននាទី → ការរុះរើផ្សិត → ការកាត់ចេញ → ផលិតផលសម្រេច
ទី ចំណុចសំខាន់ គឺថា នៅក្នុងផ្សិតដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងសម្ពាធខ្ពស់ ប្រេប៉ូលីមែរមេឡាមីន-ហ្វ័រម៉ាល់ដេអ៊ីត នៅក្នុងម្សៅវត្ថុធាតុដើមនឹងឆ្លងកាត់ប្រតិកម្មភ្ជាប់គ្នាពេញលេញ ដើម្បីបង្កើតជាប៉ូលីមែររចនាសម្ព័ន្ធបណ្តាញបីវិមាត្រដែលមានស្ថេរភាព ក្រាស់ មិនរលាយ និងមិនជ្រាបចូល - ជ័រមេឡាមីន-ហ្វ័រម៉ាល់ដេអ៊ីត (ជ័រមេឡាមីន)។
ផលិតផលសម្រេច៖ សម្ភារៈតុមេឡាមីន
បន្ទាប់ពីវត្ថុធាតុដើមខាងលើត្រូវបានរឹង និងផ្សិតក្នុងផ្សិតដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងសម្ពាធខ្ពស់រួចមក សម្ភារៈតុមេឡាមីន ដែលយើងតែងតែហៅថា សម្ភារៈនេះមានលក្ខណៈដូចខាងក្រោម៖
•ទម្ងន់ស្រាល និងធន់នឹងការធ្លាក់៖ មិនងាយបាក់ ប្រើប្រាស់បានយូរជាងសេរ៉ាមិច និងកញ្ចក់។
•ស្រស់ស្អាតខាងសោភ័ណភាព៖ វាអាចត្រូវបានផលិតឡើងជាពណ៌ និងលំនាំផ្សេងៗគ្នា ដោយធ្វើត្រាប់តាមវាយនភាពនៃសេរ៉ាមិច។
•អ៊ីសូឡង់កម្ដៅល្អ៖ មានអារម្មណ៍ល្អពេលប៉ះ ហើយមិនក្តៅ។
•តម្លៃទាប៖ ស័ក្តិសមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ទ្រង់ទ្រាយធំនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន សាលាមត្តេយ្យ ការផ្តល់ម្ហូបអាហារតាមយន្តហោះ និងការកំណត់ស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀត។
សំណួរដែលសួរញឹកញាប់
សំណួរទី 1:តើអាចប្រើចានឆ្នាំងដែលផលិតពីម្សៅវត្ថុធាតុដើមដើម្បីដាក់អាហារក្តៅបានទេ?
បាទ/ចាស៎ ប៉ុន្តែជួរសីតុណ្ហភាពត្រូវការគ្រប់គ្រង។
សម្ភារៈសម្រាប់តុអាហារដែលផលិតពីម្សៅវត្ថុធាតុដើមអាចទ្រាំទ្រនឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ចាប់ពី 120-150℃ ក្នុងរយៈពេលយូរ ហើយល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រក្សាទឹកពុះ ស៊ុបក្តៅ និងចានក្តៅ។
ជៀសវាងការប៉ះពាល់ជាមួយអណ្តាតភ្លើងបើកចំហរលើសពី 220℃ ឬការដាក់ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងឡមីក្រូវ៉េវ ឬឡដុត ព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យជ័ររលួយ និងបញ្ចេញសារធាតុគ្រោះថ្នាក់។
សំណួរទី 2:តើមានទំនាក់ទំនងអ្វីរវាងជ័រមេឡាមីន និង «ផ្លាស្ទិច»?
ជ័រមេឡាមីនគឺជាផ្លាស្ទិចដែលអាចប្រើកម្ដៅបាន។ មិនដូចថង់ផ្លាស្ទិចធម្មតា (ទែម៉ូផ្លាស្ទិច) ទេ វាមិនអាចរលាយ និងកែច្នៃឡើងវិញបានទេនៅពេលដែលវាត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ដូច្នេះវាមានលក្ខណៈរឹងខ្ពស់ ធន់នឹងកំដៅ និងមិនខូចទ្រង់ទ្រាយ។
សំណួរទី 3:តើអាចដាក់សម្ភារៈតុអាហារដែលផលិតពីមេឡាមីនចូលទៅក្នុងទូសម្លាប់មេរោគបានទេ?
វាអាចត្រូវបានដាក់ក្នុងទូសម្លាប់មេរោគអូហ្សូន ឬអ៊ុលត្រាវីយូឡេ ប៉ុន្តែមិនមែនដាក់ក្នុងទូសម្លាប់មេរោគអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដសីតុណ្ហភាពខ្ពស់នោះទេ។ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាបន្តបន្ទាប់ (ជាធម្មតាលើសពី 120°C) នឹងបំផ្លាញរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ជ័រមេឡាមីន។
សំណួរទី៤៖ តើអាចប្ដូរពណ៌តាមបំណងបានទេ?
ពិតណាស់! យើងគាំទ្រការប្ដូរពណ៌តាមបំណង។ អ្នកអាចផ្តល់លេខកូដពណ៌ Pantone សម្រាប់ពណ៌ដែលអ្នកចង់បាន ឬសូមមើលគំរូពណ៌របស់យើង។ ម្យ៉ាងវិញទៀត អ្នកអាចផ្ញើគំរូសម្ភារៈតុមកយើងតាមពណ៌ដែលអ្នកចង់បាន ហើយយើងនឹងផលិតពណ៌ដូចគ្នាដោយផ្អែកលើគំរូ។
សំណួរទី 5: តើផលិតផលរបស់យើងត្រូវបានវេចខ្ចប់យ៉ាងដូចម្តេច?
ផលិតផលរបស់យើងត្រូវបានវេចខ្ចប់ដោយស្រទាប់ពីរ។ ស្រទាប់ខាងក្រៅជាថង់ក្រដាស kraft និងស្រទាប់ខាងក្នុងជាថង់ប្លាស្ទិក។ ការវេចខ្ចប់ពីរស្រទាប់នេះធានានូវការការពារកាន់តែប្រសើរ និងសុវត្ថិភាពនៃផលិតផលក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន។




