វត្ថុធាតុដើមគីមីមេឡាមីន ១០០% ម្សៅផ្សិតមេឡាមីនសម្រាប់ចានអាហារពេលល្ងាច
ម្សៅមេឡាមីនមានកម្មវិធីជាច្រើន៖
មេឡាមីនម្សៅត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងវិស័យផ្សេងៗដោយសារតែលក្ខណៈរបស់វាដូចជាភាពធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ភាពរឹងខ្ពស់ និងងាយស្រួលសម្អាត។ ខាងក្រោមនេះគឺជាប្រភេទកម្មវិធីសំខាន់ៗ និងសេណារីយ៉ូកម្មវិធីជាក់លាក់របស់វា៖
១. សម្ភារៈសម្រាប់រៀបចំម្ហូបអាហារ (ការប្រើប្រាស់ស្នូល)
● ចានធ្វើពីប៉សឺឡែនក្លែងក្លាយ
● ផលិតផល៖ ចាន ចាន ពែង ចង្កឹះ សម្ភារៈបរិភោគអាហាររបស់កុមារ (មានរូបគំនូរជីវចល)។
២.សម្ភារៈចាំបាច់ប្រចាំថ្ងៃ
● សម្ភារៈផ្ទះបាយ
● ឆ្នាំងខាងក្នុងសម្រាប់ឆ្នាំងបាយអគ្គិសនី (ធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ មិនជាប់) ក្តារកាត់ (ធន់នឹងការពាក់) ពាងគ្រឿងទេស។
● របស់របរប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ
● ប៊ូតុង (រលោងខ្ពស់), សិតសក់, ចំណុចទាញច្រាសដុសធ្មេញ, ថាសបារី (ធន់នឹងអណ្តាតភ្លើង)។
● សម្ភារៈប្រើប្រាស់ក្នុងបន្ទប់ទឹក
● ប្រអប់សាប៊ូ ពែងដាក់សាប៊ូដុសធ្មេញ (ប្រឆាំងនឹងផ្សិត ងាយស្រួលសម្អាត)
៣វិស័យឧស្សាហកម្ម
● គ្រឿងបន្លាស់អគ្គិសនី
● បន្ទះប្តូរ
● ស្រោមរន្ធ (មានអ៊ីសូឡង់ ធន់នឹងអណ្តាតភ្លើង ថ្នាក់ UL94 V-0)
● គ្រឿងបន្លាស់មេកានិច
● ហ្គែរ
● បន្ទះទ្រទ្រង់ (ធន់នឹងការពាក់ មេគុណកកិតទាប)
● គ្រឿងបន្លាស់រថយន្ត
● សមាសធាតុខាងក្នុងរថយន្ត
● គម្របចង្កៀង (ធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ប្រឆាំងភាពចាស់)
៤.គោលបំណងវេជ្ជសាស្ត្រ និងពិសេស
● ឧបករណ៍វេជ្ជសាស្ត្រ
● ការសម្លាប់មេរោគ
● ថាស
● ចំណុចទាញឧបករណ៍ (ធន់នឹងសារធាតុគីមី មានសមត្ថភាពសម្លាប់មេរោគនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់)
● ឧបករណ៍មន្ទីរពិសោធន៍
● ធុងធន់នឹងអាស៊ីត និងអាល់កាឡាំង ថាសពិសោធន៍ (ជំនួសកែវមួយចំនួន)
៥កម្មវិធីច្នៃប្រឌិតផ្សេងទៀត
● សម្ភារៈតុបតែង៖ បន្ទះឈើក្លែងក្លាយ បន្ទះធន់នឹងភ្លើង (រឹងលើផ្ទៃខ្ពស់)
● ប្រដាប់ក្មេងលេង៖ ប្លុកសំណង់ សម្ភារៈក្មេងលេងសម្រាប់តុអាហារ (ត្រូវតែឆ្លងកាត់វិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាព EN71-3)
| លក្ខណៈបច្ចេកទេសម្សៅមេឡាមីន | |
| ឈ្មោះផលិតផល | វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ធ្វើម្ហូបមេឡាមីន |
| ឈ្មោះផ្សេងទៀត | ជ័រអាមីណូ |
| ឈ្មោះម៉ាក | ប៉ានឡុង |
| ប្រភេទ | A1, A5, ម្សៅកញ្ចក់ |
| លេខ CAS | ៩០០៣/៨/១ |
| លេខ EINECS | ៦១៨-៣៥៤-៥ |
| MF | C3H36N6 |
| ស្តង់ដារថ្នាក់ | ថ្នាក់ឧស្សាហកម្ម |
| ភាពបរិសុទ្ធ | ៩៩.៨០% |
| រូបរាង | ម្សៅ |
| ពាក្យសុំ | សម្ភារៈតុដែលធ្វើពីមេឡាមីន កៅអីបង្គន់ ថាស ជាដើម... |
| ពណ៌ | ស, ខ្មៅ, ក្រហម, លឿង, បៃតង, ខៀវ, ជាដើម... |
សំណួរដែលសួរញឹកញាប់
សំណួរទី 1:តើអ្វីទៅជាភាពខុសគ្នារវាងមេឡាមីន សេរ៉ាមិច និងផ្លាស្ទិច?
សេរ៉ាមិច៖ ធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាង ប៉ុន្តែធ្ងន់ និងផុយស្រួយ។
មេឡាមីន៖ លស្រាល និងប្រើប្រាស់បានយូរ ប៉ុន្តែមានភាពធន់នឹងកំដៅមិនល្អ។
ផ្លាស្ទិចទូទៅ៖ មេឡាមីនមានភាពរឹងជាង និងធន់នឹងការកោសជាង ហើយវាជាវត្ថុធាតុដើមដែលអាចប្រើកម្ដៅបាន ដែលមិនអាចកែច្នៃឡើងវិញបាន។
គុណសម្បត្តិ៖ ទម្ងន់ស្រាល ធន់នឹងការប៉ះទង្គិច មានពណ៌ចម្រុះ ស័ក្តិសមសម្រាប់សម្ភារៈបរិភោគអាហាររបស់កុមារ និងការប្រើប្រាស់ក្រៅផ្ទះ។
សំណួរទី 2:តើចានមេឡាមីនអាចកម្តៅបានទេ?
ឡចំហាយមីក្រូវ៉េវ៖ សម្ភារៈសម្រាប់តុអាហារដែលមានជាតិមេឡាមីនភាគច្រើនមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងឡចំហាយមីក្រូវ៉េវទេ។ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់អាចបណ្តាលឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយ ឬបញ្ចេញសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។
ដែនកំណត់សីតុណ្ហភាព៖ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើនៅសីតុណ្ហភាពមិនលើសពី 120℃ ដើម្បីជៀសវាងការរក្សាសារធាតុរាវក្តៅ ឬការកម្តៅយូរ។
សំណួរទី 3:តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្អាតផលិតផលមេឡាមីន?
វិធីសាស្រ្ត៖ អាចសម្អាតវាដោយប្រើសាប៊ូបោកខោអាវអព្យាក្រឹត និងក្រណាត់ទន់។ ជៀសវាងការកោសផ្ទៃដោយរោមដែក។
ការសម្លាប់មេរោគ៖ ត្រាំក្នុងទឹកពុះរយៈពេលខ្លី (តិចជាង ៥ នាទី) ឬសម្លាប់មេរោគក្នុងទូសម្លាប់មេរោគដោយកាំរស្មីយូវី។ ជៀសវាងការដាំឱ្យពុះនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់យូរ។
សំណួរទី៤: តើយើងទទួលយកវិធីបង់ប្រាក់អ្វីខ្លះ?
យើងទទួលយក T/T (ការផ្ទេរប្រាក់តាមទូរលេខ) និង L/C (លិខិតឥណទាន) ជាវិធីសាស្ត្រទូទាត់។
សំណួរទី 5: តើផលិតផលរបស់យើងត្រូវបានវេចខ្ចប់យ៉ាងដូចម្តេច?
ផលិតផលរបស់យើងត្រូវបានវេចខ្ចប់ដោយស្រទាប់ពីរ។ ស្រទាប់ខាងក្រៅជាថង់ក្រដាស kraft និងស្រទាប់ខាងក្នុងជាថង់ប្លាស្ទិក។ ការវេចខ្ចប់ពីរស្រទាប់នេះធានានូវការការពារកាន់តែប្រសើរ និងសុវត្ថិភាពនៃផលិតផលក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន។















